fix: corrige les dépendances mobile et la qualité du code frontend

Mobile (Expo SDK 53) :
- supprime victory-native et react-native-svg (dépendances mortes, non
  importées) qui empêchaient l'installation (ETARGET sur svg@~16.0.0 +
  conflit de peer reanimated/skia)
- ajoute les peers manquants expo-constants et expo-linking (requis par
  expo-router)
- aligne expo-router, react-native et react-native-screens sur le SDK 53
- ajoute package-lock.json (installs reproductibles)
- expo-doctor 18/18, tsc sans erreur

Frontend (Next.js) :
- EmotionChart : remplace 4 `any` par les types Recharts (ValueType/NameType)
- EditSaisieModal : remplace le setState dans useEffect par l'ajustement
  d'état pendant le rendu (pattern recommandé par React)
- tsc, eslint et build de production sans erreur

Backend : 15 tests passent (Auth, Admin, Tracker, RGPD).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

mobile/app/auth/login.tsx

@@ -70,6 +70,12 @@ export default function LoginScreen() {
             <Text style={styles.buttonText}>{loading ? 'Connexion...' : 'Se connecter'}</Text>
           </TouchableOpacity>
 
+          <Link href="/auth/forgot-password" asChild>
+            <TouchableOpacity style={styles.forgotLink}>
+              <Text style={styles.link}>Mot de passe oublié ?</Text>
+            </TouchableOpacity>
+          </Link>
+
           <View style={styles.footer}>
             <Text style={styles.footerText}>Pas encore de compte ? </Text>
             <Link href="/auth/register" asChild>
@@ -113,7 +119,8 @@ const styles = StyleSheet.create({
   },
   buttonDisabled: { opacity: 0.6 },
   buttonText: { fontSize: 16, fontWeight: '700', color: Colors.black },
-  footer: { flexDirection: 'row', justifyContent: 'center', marginTop: 20 },
+  forgotLink: { alignItems: 'center', marginTop: 12 },
+  footer: { flexDirection: 'row', justifyContent: 'center', marginTop: 16 },
   footerText: { color: Colors.gray[500], fontSize: 14 },
   link: { color: Colors.secondary, fontSize: 14, fontWeight: '600' },
 });