fix: corrige les dépendances mobile et la qualité du code frontend

Mobile (Expo SDK 53) :
- supprime victory-native et react-native-svg (dépendances mortes, non
  importées) qui empêchaient l'installation (ETARGET sur svg@~16.0.0 +
  conflit de peer reanimated/skia)
- ajoute les peers manquants expo-constants et expo-linking (requis par
  expo-router)
- aligne expo-router, react-native et react-native-screens sur le SDK 53
- ajoute package-lock.json (installs reproductibles)
- expo-doctor 18/18, tsc sans erreur

Frontend (Next.js) :
- EmotionChart : remplace 4 `any` par les types Recharts (ValueType/NameType)
- EditSaisieModal : remplace le setState dans useEffect par l'ajustement
  d'état pendant le rendu (pattern recommandé par React)
- tsc, eslint et build de production sans erreur

Backend : 15 tests passent (Auth, Admin, Tracker, RGPD).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

mobile/lib/api.ts

@@ -24,11 +24,28 @@ api.interceptors.request.use(async (config) => {
   return config;
 });
 
+// Évite d'invalider la session sur les endpoints publics d'auth (login/register/forgot)
+function isAuthPublicEndpoint(url?: string): boolean {
+  if (!url) return false;
+  return /\/auth\/(login|register|forgot)/.test(url);
+}
+
 api.interceptors.response.use(
   (response) => response,
   async (error) => {
-    if (error.response?.status === 401) {
+    const status = error.response?.status;
+    const url: string | undefined = error.config?.url;
+
+    if (status === 401 && !isAuthPublicEndpoint(url)) {
       await SecureStore.deleteItemAsync('cesizen_token');
+      // Le AuthGuard de _layout détecte l'absence de token au prochain loadToken
+      // et redirige vers /auth/login.
+      try {
+        const { useAuthStore } = require('./auth-store');
+        useAuthStore.setState({ user: null, token: null, isAuthenticated: false });
+      } catch {
+        // store pas encore monté
+      }
     }
     return Promise.reject(error);
   }