fix: corrections post-audit (traçabilité, identité État, accents, graphique mobile)

Backend:
- table audits réellement alimentée via trait Auditable (observers Eloquent)
  sur Utilisateur, SaisieTracker, Feed, Emotion ; mot de passe jamais loggé
- 4 nouveaux tests (19/19 au total)

Frontend web:
- en-tête/pied République Française ajoutés aux pages connexion/inscription
- bouton variant danger réellement rouge (tokens erreur DSFR)

Mobile:
- ~30 libellés ré-accentués (Intensité, Succès, Déconnexion, Répartition...)
- Colors.secondary = rouge Marianne #E1000F (différenciation cartes/icônes)
- vrai camembert SVG des rapports (react-native-svg)

Docs: plans oraux mis à jour (audits actif, 29 tests, stockage JWT en Q/R)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

mobile/app/(tabs)/index.tsx

@@ -49,7 +49,7 @@ export default function DashboardScreen() {
             </View>
             <View style={styles.statCard}>
               <Text style={styles.statValue}>{rapport.stats.intensite_moyenne?.toFixed(1) || '—'}</Text>
-              <Text style={styles.statLabel}>Intensite moy.</Text>
+              <Text style={styles.statLabel}>Intensité moy.</Text>
             </View>
             <View style={styles.statCard}>
               <Text style={styles.statValue}>{rapport.stats.emotion_dominante?.icone || '—'}</Text>
@@ -63,7 +63,7 @@ export default function DashboardScreen() {
       {recentSaisies.length > 0 && (
         <View style={styles.recentContainer}>
           <View style={styles.sectionHeader}>
-            <Text style={styles.sectionTitle}>Dernieres emotions</Text>
+            <Text style={styles.sectionTitle}>Dernières émotions</Text>
             <TouchableOpacity onPress={() => router.push('/(tabs)/journal')}>
               <Text style={styles.seeAll}>Tout voir</Text>
             </TouchableOpacity>
@@ -76,7 +76,7 @@ export default function DashboardScreen() {
               <View style={styles.saisieContent}>
                 <Text style={styles.saisieEmotion}>{saisie.emotion?.nom}</Text>
                 <Text style={styles.saisieDate}>
-                  {new Date(saisie.date_saisie).toLocaleDateString('fr-FR')} — Intensite: {saisie.intensite}/10
+                  {new Date(saisie.date_saisie).toLocaleDateString('fr-FR')} — Intensité: {saisie.intensite}/10
                 </Text>
               </View>
             </View>