feat(mobile): refonte design DSFR complète + partie admin

- écrans auth/dashboard/journal/info/urgence/profil refondus sur le design system
- AppBar institutionnel République Française sur tous les écrans
- partie admin (utilisateurs, contenus, émotions) avec AdminGuard
- entrée Espace administration dans le profil (admins uniquement)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

mobile/components/AdminGuard.tsx

@@ -0,0 +1,27 @@
+import { useEffect } from 'react';
+import { useRouter } from 'expo-router';
+import { useAuthStore } from '@/lib/auth-store';
+
+/**
+ * Garde d'affichage pour les écrans d'administration.
+ * Si l'utilisateur connecté n'est pas administrateur, on le renvoie vers
+ * l'espace principal. La sécurité réelle reste assurée côté serveur (middleware
+ * role:administrateur) ; ce composant évite simplement d'afficher l'UI admin.
+ */
+export default function AdminGuard({ children }: { children: React.ReactNode }) {
+  const router = useRouter();
+  const user = useAuthStore((state) => state.user);
+  const estAdmin = user?.role?.nom === 'administrateur';
+
+  useEffect(() => {
+    if (!estAdmin) {
+      router.replace('/(tabs)');
+    }
+  }, [estAdmin, router]);
+
+  if (!estAdmin) {
+    return null;
+  }
+
+  return <>{children}</>;
+}