docs: ajoute les livrables de soutenance et corrige le nombre de sous-émotions

- generate_diagrams.py : schémas PNG (MCD Merise, cas d'usage UML, séquences
  login/saisie, architecture MVC, 3 maquettes) générés avec Pillow
- generate_cahier_charges.py : intègre les schémas et corrige les écarts
  code/dossier (28 sous-émotions, table audits, est_publie)
- generate_slides.py : support de soutenance .pptx (16 slides) via python-pptx
- Plan_Oral_CESIZen.md : déroulé minuté 20 min + préparation Q/R
- assets_dossier/ : schémas sources
- CLAUDE.md : 31 -> 28 sous-émotions (aligné sur le seed réel)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

CLAUDE.md

@@ -48,7 +48,7 @@ Cesizen/
 | Configurer les émotions (2 niveaux) | Admin | ✅ | N/A |
 
 ### Hiérarchie des émotions (seed)
-7 émotions de base (niveau 1) avec 31 sous-émotions (niveau 2) :
+7 émotions de base (niveau 1) avec 28 sous-émotions (niveau 2) :
 Joie, Tristesse, Colère, Peur, Dégoût, Surprise, Amour.
 
 ## Grille de priorisation des besoins