feat: ajoute un compte de démo seedé et l'antisèche d'oral

- DemoSeeder : membre demo@cesizen.fr / Demo123! + 18 saisies sur 4 semaines
  (émotions variées, Joie dominante) pour une démo aux rapports déjà fournis
- Antiseche_Oral_CESIZen.md : déroulé 20 min avec démo live intégrée + script

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

Plan2_Oral_CESIZen.md

@@ -0,0 +1,113 @@
+# 🎯 Antisèche oral CESIZen — à garder sous les yeux
+
+**20 min (présentation + démo live de l'app) + 10 min Q/R · 16 slides · checkpoint à 12:30**
+
+---
+
+## 🔢 Chiffres à sortir sans hésiter
+- **22 %** des Français = trouble de santé mentale au cours de leur vie (Santé Publique France, 2023)
+- **2** modules obligatoires (Comptes, Informations) **+ 1** au choix (Tracker)
+- Priorisation **/15** → le Tracker cumule **4 fonctions à 9-10/15**
+- **6** émotions de base **+ 36** sous-émotions (référentiel du sujet)
+- **8** entités au MCD · **1** API REST → **2** clients (web + mobile)
+- JWT **60 min** + refresh · throttle login **5/min**
+- **25** tests automatisés (15 back + 6 front + 4 mobile)
+- Contraintes sujet : budget **75 000 €**, livraison **12 mois**
+
+---
+
+## 🗺️ Déroulé (mots-clés seulement) — démo live intégrée
+
+**0:00–2:00 · Intro (slides 1-2)**
+- Qui je suis · commanditaire = Ministère · objet = plateforme grand public santé mentale
+- Fil rouge : *« recueil → priorisation → réponse fonctionnelle + démo → modélisation → RGPD »*
+- ➡️ *« Commençons par le contexte. »*
+
+**2:00–4:30 · Contexte & parties prenantes (slides 3-4)**
+- Enjeu sociétal (22 %, stigmatisation) · 4 objectifs stratégiques
+- Parties prenantes : Ministère ↔ apprenant ↔ HDS ↔ utilisateurs ↔ CNIL · 3 acteurs
+- 💬 *« le besoin a été reformulé, pas recopié »*
+- ➡️ *« Comment ai-je choisi quoi développer ? »*
+
+**4:30–6:00 · Besoins & priorisation (slides 5-6)**
+- Périmètre : 2 oblig + Tracker · modules écartés **assumés**
+- Grille pondérée /15 → Tracker = plus rentable
+- ➡️ *« Voyons la réponse fonctionnelle. »*
+
+**6:00–8:30 · Réponse fonctionnelle Comptes + Informations (slides 7-8)**
+- **Comptes** : JWT · RGPD · admin CRUD (maquette)
+- **Informations** : feeds · slug auto · modération (maquette)
+- ➡️ *« Et pour le Tracker, je vais vous le montrer en direct. »*
+
+**8:30–12:30 · 🎬 DÉMO LIVE — le Tracker (voir script ci-dessous)**
+- inscription/connexion → journal → wizard 3 étapes → rapport graphique
+- 💬 chaque écran = réponse à un besoin précis
+- ➡️ *« Voyons maintenant ce qui structure tout ça techniquement. »*
+
+**12:30–16:00 · Modélisation (slides 10-11-12)** — ⚠️ si retard, accélère ici
+- **Cas d'usage UML** : couverture par acteur
+- **MCD Merise** : 8 entités · cardinalités · hiérarchie émotions auto-référencée (parent_id)
+- **MVC découplé** : 1 API → 2 clients · justif = testabilité, évolutivité, non-duplication
+- ➡️ *« Ces données étant sensibles, parlons RGPD. »*
+
+**16:00–17:30 · RGPD & sécurité (slide 13)**
+- Données de santé = sensibles (art. 9) · consentement · droits CNIL (export/anonymisation)
+- bcrypt (mdp) · soft delete · table audits · AES-256 prévu en prod HDS · TLS
+- ➡️ *« Tout cela est concrétisé par un prototype. »*
+
+**17:30–19:00 · Prototype & perspectives (slide 14)**
+- Stack réelle : Laravel + Next.js + Expo + Docker · **25 tests automatisés**
+- Ouverture : activer les modules écartés sans réécrire · Mon Espace Santé (FHIR) · Open Data
+
+**19:00–20:00 · Conclusion**
+- 1 phrase : *besoin reformulé → périmètre priorisé → réponse fonctionnelle → archi pérenne → conformité*
+- Remercier · *« Je suis à votre disposition pour vos questions. »*
+
+---
+
+## 🎬 Script de démo (≈ 4 min) — le Tracker en direct
+
+**AVANT de commencer l'oral** (à faire pendant l'installation, app déjà lancée) :
+- `docker compose up -d` lancé · onglet navigateur ouvert sur **http://localhost:3000**
+- **déjà connecté** sur le compte de démo · zoom navigateur à **125 %** · notifications coupées
+- Compte : laisser le **journal pré-rempli** de quelques saisies (sinon le rapport est vide)
+
+**Pendant la démo (chemin balisé, ne pas improviser) :**
+1. *(20 s)* Page **Informations** publique → *« voici le module Informations, accessible sans compte »*
+2. *(30 s)* **Journal de bord** → *« le membre retrouve son historique émotionnel »*
+3. *(90 s)* **Nouvelle saisie** → wizard : Étape 1 émotion (Joie) → Étape 2 sous-émotion + intensité (slider) → Étape 3 date + note → **Valider** → *« elle apparaît immédiatement dans le journal »*
+4. *(60 s)* **Rapports** → changer la période (semaine → mois) → *« camembert de répartition + courbe d'évolution, calculés côté API »*
+5. *(20 s, si le temps)* mention rapide **admin** : config des émotions
+
+🛟 **Filet de sécurité** : si la démo plante, je bascule sur les **maquettes des slides** sans m'excuser → *« je vous montre les écrans clés »*. Zéro stress.
+
+🔑 Admin seedé : `admin@cesizen.fr` / `Admin123!`
+
+---
+
+## ❓ Q/R — réflexes (question → mots-clés de réponse)
+- **Pourquoi le Tracker ?** → grille /15 en tête · 3 modules aboutis > 6 superficiels · archi extensible
+- **Pourquoi MVC découplé ?** → 1 API → 2 clients · logique non dupliquée · testable
+- **Stack ?** → Laravel (MVC mature, sécu native) · Next (SSR/SEO) · Expo (iOS+Android) · Postgres (ACID, HDS)
+- **Tracker en 1-1 (HasOne) ?** → journal personnel unique · extensible en 1-N
+- **Hiérarchie émotions ?** → 1 table, auto-référence parent_id · niveau 1 NULL / niveau 2 renseigné
+- **Données sensibles / RGPD ?** → consentement · droits CNIL implémentés · HDS · bcrypt + AES prévu
+- **Soft delete vs anonymisation ?** → soft delete = réversible 30j ; anonymisation = dissocie identité
+- **JWT, risques ?** → stateless/scalable · expiration courte + refresh · throttle anti-bruteforce · MFA prévu
+- **Scalabilité 5000 users ?** → API stateless · index Postgres · pagination · cache TanStack Query
+- **Réellement développé ?** → prototype 3 modules (API+web+mobile) + 25 tests automatisés
+
+### 🛡️ Si une question pique (écarts assumés à défendre calmement)
+- **« Mot de passe oublié »** → écran présent, flux backend prévu en v2
+- **Chiffrement AES** → honnête : bcrypt aujourd'hui, AES-256 au repos prévu en prod HDS
+- **Diagramme d'état-transition** → non inclus, le MCD + séquences couvrent l'essentiel
+- *Règle d'or : si je ne sais pas, je l'assume et je propose une piste.*
+
+---
+
+## 🧘 Réflexes de prise de parole
+- 3 respirations avant d'entrer (clin d'œil au sujet)
+- Debout, ancré · **commenter** les slides, ne pas les lire
+- Pause après chaque idée clé · regarder les 3 évaluateurs
+- Checkpoint **12:00** = fin réponse fonctionnelle ; garder 1 min pour conclure
+- Finir sur l'ouverture, jamais sur une excuse